Контакты

Мы рады вопросам, отзывам и предложениям о калькуляторе и гидах.

Как связаться

Email: [email protected]

Время ответа

Стремимся ответить в течение 2–3 рабочих дней. Ошибки калькулятора и правки контента — в приоритете.

Об авторе
Автор — энтузиаст заквасочного хлеба с многолетним опытом домашней выпечки. Гиды основаны на профессиональной методологии пекарских процентов и тестировании разных видов муки.

Результаты зависят от типа муки, температуры, состояния закваски и техники. Используйте этот гид и наш калькулятор закваски как отправную точку.

Готовы посчитать? Используйте наш бесплатный калькулятор закваски для точных весов ингредиентов.